Когда-то давно...читала его рецепт упрощенного чахохбили(сациви??), по поиску не могу найти. Может напомнит сам?:) У меня много куриного мяса и гости ожидаются:) Много:)
Пожалуйста!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
То, что я делаю, не совсем сациви, многие скажут, что совсем не сациви.
1. Отвариваются 2-3 курицы. Снимается мясо с костей. Важно курицы не переварить, чтобы мясо не разваливалось. И еще - они варятся в одной и той же воде, которая становится со временм все более и более крепким бульоном.
2. Чистится 2 кг лука режется и обжаривается до мягкости.
3. 2-3 стакана грецких орехов мелется мелко (я делаю в мельничке)
4. Мясо с луком и орехами с добавлением небольшого кол-ва бульона вываливается в большую кастрюлю, добавляем пару пачек сметаны, выдавливаем туда головку чеснока, крошим очень много зелени и высыпаем приправ (хмели-сунели или специальную смесь для сациви), прогреваем до кипения и ждем, пока остынет.
14.5.2004 12:7:5, AleXXX
13.09.2008 19:37:30, Enot-poloskun
Только это не чахохбили. На сациви может потянуть
14.09.2008 17:34:08, ау
Спасибо большое! Именно оно! Правда, я уже приготовила нечто похожее:) Примерно так же:)
13.09.2008 20:20:36, ВиОла
Читайте также
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
Какие травы и цветы на даче под запретом и чем это грозит
Не все растения на даче безопасны с точки зрения закона. Разбираемся, какие виды шалфея, мяты и других культур запрещены, чем это грозит и как не получить штраф до 300 тысяч рублей.
