посмотрев очередной раз свой любимый канал,и обнаружила,что появилась новая передача с "Жак Пепэн.....".Вот приготовила я два быстрых его блюда.Салат из сельдирея(уж очень уродился в этом году0 и десерт,он назвал шарлотка,но это даже не шарлотка а скорее пудинг.
Короче.Даю рецепт,попробуйте непожалеете.
Яблоки очищаете от кожуры,купно режите,сахар с водой на сковородку и даете ему пожелтеть,затем в него яблоки,немного обжарить и накрыть крышкой и на медленный огонь.Затем когда они размягчатся добавить в них мюсли с орешками(они впитают в себя лишнюю жидкость)и разложить всё по формочкам.Накрыть эти формочки смазаным маслом хлебным кружком,прижать рукой и отправить в духовку,когда хлеб зарумянится вынуть и дать немного остыть.Затем перевернуть на тарелку и всё.Сверху мороженое или взбитые сливки.И ещё я добавляла в разные порции карицы и имбирь(чуть-чуть)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это, Галя, именно шарлотка, то что у нас называют шарлоткой, ей не является - в шарлотку настоящую идет не тесто, а хлеб
да, а передача мне очень понравилась, у меня книжка его есть, но в живую его никогда не видел - очень хорош (правда, похоже, это давние выпуски, сейчас ему уже за 70), и все по делу, и очень просто все, и очень толково комментирует, приятно слушать 08.09.2008 13:12:22, Димитрий
я вот заценила..только у меня ни формочек нет, да и xлеб не xлебистый совсем :(
08.09.2008 13:52:49, Spunya
А в моем детстве мама делала шарлотку из черствого батона в довольно большой кастрюле... в магазинаx продавался время от времени "вчерашний". Такой батон, который уже трудновато резался, но еще резался ;-) надо было нарезать ломтиками, каждый ломтик обмакнуть в молочно-яичную болтушку. Кастрюлю очень xорошо смазать сливочным маслом, жииирным таким слоем ;-) можно еще посыпать суxарями. Вдоль стенок поставить ломтики батона, дно тоже выложить ломтиками батона. Потом выложить слой яблок с саxаром. Потом слой ломтиков батона. Потом опять слой яблок. Потом накрыть опять-таки ломтиками батона. Помазать растопленным сливочным маслом, посыпать саxаром и поставить в дуxовку запекаться.
13.09.2008 02:40:44, Tomsik
да, а передача мне очень понравилась, у меня книжка его есть, но в живую его никогда не видел - очень хорош (правда, похоже, это давние выпуски, сейчас ему уже за 70), и все по делу, и очень просто все, и очень толково комментирует, приятно слушать 08.09.2008 13:12:22, Димитрий
Книжка естественно не на нашенском языке?А что-то конфяне рецепт незаценили,а вкусно получается а главное быстро.И наш четырехлетний гость трескал за оби щеки
08.09.2008 13:46:23, Галя и


А её можно и в большой форме сделать(нужно попробовать).А что хлеб? Можно и искуственный американЬский,у вас наверное тоже таким торгуют,резаный для тостов.Он по-моему такой и брал
08.09.2008 14:07:06, Галя и

ты не знаешь, что это за чуваки?
и что за салат из сельдерея? я тут полюбила этот продукт нежно, правда, ем просто так, жую зелый день его! 08.09.2008 11:28:08, Spunya
Неа у нас пока такого не показывают,я не видела пока.Может "железные повара",очень эксцентричное шоу?А салат так себе простенький.
08.09.2008 11:40:29, Галя и

да в нем собственно ничего особенного нет в этом салате.Этакая "метелка для желудка"Сельдерей был простой,ваще у него это была петрушка,но я её заменила на сельдерей,правда петрушку тоже добавила.Салат желательно делать часа за два чтоб листья зелени небыли такими жесткими.Ещё в него морковь сырая тертая,и всё солим перчим,и оливковым маслом с лимоном поливаем.Выкладываеи на обжаренные хлеб и посыпаем тыквенными семечками обжареными.И всё.
08.09.2008 11:36:45, Галя и
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.