Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Любителям Маринованых балажан
В общем вчера снимали пробу:) Получилось отлично, даже и не ожидала:) Кому интересно, фото по ссылке...
05.09.2008 07:44:03, Карина*****
16 комментариев
Карин, а я что то рецептик не вижу! Киньте, плз, заинтриговали прям!
06.09.2008 11:10:59, Катышка
ссылка на страницу кулинарной, но не на сам рецепт. Где искать-то? Очень люблю такие баклажаны, плиззз, дайте рецепт!:)
09.09.2008 17:56:00, gera
Вот здесь мой рецепт, а тему всю посмотрите, там есть дополнения...
07.09.2008 15:37:47, Карина*****
Положите их в какую-нибудь посуду,как для холодца.Это удобно их же под гнётом держать нужно,а потом в банки переложите дня через два
05.09.2008 15:11:22, Галя и
Кстати, "чеснок (пополам вдоль)"- это чищеные дольки чеснока разрезанные вдоль? а если их мельче порезать?
Уф!
Спасибо. 05.09.2008 10:25:45, Tanita Tararam
что характерно, делать не долго, и получается, что когда после отваривания их под гнетом оставляешь, из них вытекает много жидкости и мне кажется даже этой горечи, которая есть в баклажановой кожуре... и они такие сплюснуто-уже сформированые для начинки получаются... а в маринад положила ложки 3 эсенции, то ли моя выдохлась, то ли мама что-то опять перепутала, в общем маринад должен быть кислым и соленым одновременно:)) чеснок очищеный и какрукаляжет порезаный...
Ну как то так... 05.09.2008 12:11:44, Карина*****
Ну как то так... 05.09.2008 12:11:44, Карина*****
нет мякоть не вынимаем, просто наполняем разрезанную полость, он как бы увеличивается в объеме, а нарезка чеснока произвольная:), уже давно пора подготовиться, вкуснота же необнокновенная:))
05.09.2008 10:34:25, kuzkina_mama
баклажаны то - это для меня!!! их никто больше есть не будет :-) поэтому я не спешу.
Спасибо. 05.09.2008 10:35:53, Tanita Tararam
Тань, вот увидишь, уплетать будут все :), мои тоже не любители были, а теперь просют еще :))
05.09.2008 10:39:55, kuzkina_mama
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
