Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
По ножам подскажите
Много режу мяса и овощей , подскажите фирму, у которой хорошие ножи. Скоро день рожденья хочу обновить свои :)Знаю что ножи не дарят - договорилась отдам 100 руб :)
26.08.2008 20:55:00, ma-ma
10 комментариев
а я прикупила Сантоку:), только BergHOFF Gourmet Line, довольнаааааа (именно для нарезки мяса и овощей), только как точить теперь не знаю. Фарш рублю теперь как профи:), буквально вчера, на пельмени, болтая с подругой:)
27.08.2008 22:56:44, kuzkina_mama. Оригато, сэнсей :)
гломурно, гломурно, особенно если начать с #400, потом на #1000 и #3000, а доводить (заполировать) на номере #8000
29.08.2008 13:10:13, Димитрий
неужели и это придется осваивать? Может ну их нафик, эти глОмурные ножи? Елки, так у меня же еще и ножницы глОмурные, их же тоже точить нада, хотя предыдущими пользовалась 10 лет без единой заточки, ну нет, ножницы мне точно глОмурные нужны, так что пошла изучать геометрию, там же углы еще точно соблюдать надо :) О УЖАС!
30.08.2008 12:43:16, kuzkina_mama
ножницами же приницип другой, попробуйте на новых ослабить винт - и каким б острыми они не были, фиг чего отрежешь
нож же всю дорогу тупиться о доску, так что даже очень хорошие породистые ножи нужно точить регулярно - в идеале - раз в неделю, тогда есть возможность поддерживать их в рабочем состоянии даже не заточкой на #1000, а правкой на номерах #3000/8000 01.09.2008 13:19:33, Димитрий
нож же всю дорогу тупиться о доску, так что даже очень хорошие породистые ножи нужно точить регулярно - в идеале - раз в неделю, тогда есть возможность поддерживать их в рабочем состоянии даже не заточкой на #1000, а правкой на номерах #3000/8000 01.09.2008 13:19:33, Димитрий
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
