Отчет по соленым лисчикам.

Хочу поблагодарить Катерину Матвеевну и Димитрия, вдохновивших меня на мой первый опыт засолки грибов. ура, сегодня попробовала - готовы! вкуснааа! настоящие соленые грибы. побольше добавленного мною чеснока сыграло тоже положительную роль. прошла если не ошибаюсь всего неделя. плесень почему-то не образовалась. солью пересыпала на глаз сор по 2-3 см.. получилось то что надо.

правда, выяснилось, что свекровь не помнит отваривала она эти лисички или нет. я на вкус различить не смогла. когда привезли мне в банке, показалось что сырые (пробовала не раз и сухие они были). но не гарантирую.

ой, я теперь повторю опыт, жду опят.