Сетка на австралийской ноге..

вдогонку про новозеландские ноги.
А вот австралозеландцы присылают эти самые ноги в таких аккуратных сетках, стягивающих эту ногу вместе.

Меня пытались убедить что при запекании эти сетки снимать не надо, что они нейтральны и не вредят при этом удерживая мясо.
я сетку всё же содрал, т.к. никаким химиям не доверяю.

Кто - нибудь знает точно - можно ли печь в этих сетках?