Подскажите, плиз, как готовить свежезамороженные тигровые креветки: сколько по времени их отваривать, какие приправы добавить?
Может кто рецептом поделится?
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я не отвариваю, делаю так:
оливковое масло раскаливаю в толстостенной посуде, туда порезанный чеснок, и несколько колечек острого перца, обжарить до мягкости ( неск минут), туда креветки, быстро обжарить их до покраснения, выключить плиту,посолить, дать минут 5-10 настояться.Есть со свежим белым хлебом
Это что-то с чем то! 07.08.2008 13:29:08, Зеленый чай
оливковое масло раскаливаю в толстостенной посуде, туда порезанный чеснок, и несколько колечек острого перца, обжарить до мягкости ( неск минут), туда креветки, быстро обжарить их до покраснения, выключить плиту,посолить, дать минут 5-10 настояться.Есть со свежим белым хлебом
Это что-то с чем то! 07.08.2008 13:29:08, Зеленый чай
я их не размораживаю перед готовкой, только промываю.
сначала жарю помидор с чесноком, потом туда бухаю креветки, соевый соус (или просто соль) и на большом огне готовлю без крышки, пока не покраснеют.
переворачиваю один раз, по мере покраснения. 07.08.2008 09:46:11, Ветер Перемен
сначала жарю помидор с чесноком, потом туда бухаю креветки, соевый соус (или просто соль) и на большом огне готовлю без крышки, пока не покраснеют.
переворачиваю один раз, по мере покраснения. 07.08.2008 09:46:11, Ветер Перемен
какого они цвета? В панцире или нет?
06.08.2008 17:12:48, AleXXX
Размораживаешь, маринуешь в оливковом масле со специями и солью, сбрызнуть лимонным соком и на сковородку. Можно аккуратно порциями выкладывать, а можно сразу все и под крышкой. Жаришь с каждой стороны по ч.ч. до порозовения или если под крышкой, то помешай пару-тройку раз. Усе, готово.
А подавать хорошо на лимонах посыпанных заранее солью( часа за 2). 06.08.2008 21:33:37, Катерина Матвевна
А подавать хорошо на лимонах посыпанных заранее солью( часа за 2). 06.08.2008 21:33:37, Катерина Матвевна
Читайте также
8 минут перед сном, которые реально снижают стресс
8 минут перед сном могут заменить год походов к терапевту. Простая техника расслабления тела снижает уровень кортизола, помогает уснуть быстрее и просыпаться без тревоги.
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
