Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Баклажаны

Принесли около 10 кг баклажан. Чего бы с ними сделать. Половину заморожу, а с остальными? Домой доберусь ближе к ночи,так что сил и времени будет мало,посоветуйте что с ними сделать!!!!! Спасибо

23.07.2008 15:39:32, КОР с работы

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Вот некоторые блюда: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1329

А это консервация:

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3777

23.07.2008 23:23:49, Emerald

кста, а как они ведут себя после разморозки? и надо ли что-нить с нимиделать до? или прям сырыми? 23.07.2008 16:21:41, zaraza

их не надо размораживать, тогда они более-менее нормальные в готовом виде, т.е. замораживать надо кусками
где-то я читал, кааца, что их перед замораживанием можно бланшировать и де это тоже благоприятно потом ска 24.07.2008 14:11:06, Димитрий

совсем вы меня запутали. теперь прям и не зна че де... 24.07.2008 15:02:51, zaraza

отвратительно :( 23.07.2008 19:10:37, AleXXX

ничего хорошего, не нужно их морозить. только в рагу их потом 23.07.2008 18:06:32, Ольга-13

да и в рагу они тоже бе , как и перцы болгарские. в прошлом году проэкспериментировала, наморозила краснодарских, так как импортные вообще не могу есть. 29.07.2008 12:32:56, ALora

расползаюццо? -) 23.07.2008 18:07:59, zaraza

они потом как мокрая тряпка:-)) 23.07.2008 23:48:21, Ольга-13

понял-отстал -) 24.07.2008 10:51:39, zaraza

не делай этого:-)), не морозь 24.07.2008 11:15:06, Ольга-13

не буду, мамой клянус! -) 24.07.2008 11:23:32, zaraza

не торопитесь, они отлично пролежат несколько дней 23.07.2008 15:45:18, Димитрий

Вернуться в конференцию

Баклажаны

Загруженные изображения