Во многих рецептах фигурирует каменная соль. Здесь ее не продают, есть только мелкая "экстра". Вот если в рецепте указано 2 ч.л. каменной, то сколько надо брать мелкой?
Я знаю, что соль каменная и соль мелкая это две большие разницы для блюда "на выходе", но можно же как-то "приблизить", наверное?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а морская нейодированная есть?
23.07.2008 12:10:52, Димитрий
да, в ней больше K, Mg, Ca, чем в столовой, а именно эти соли способствуют
24.07.2008 08:43:00, Димитрий
А так - мелкая соль более солкая, ее меньше бери, пропорцию не скажу. Вот только - иодированную не клади в заготовки никогда 22.07.2008 23:39:58, Ольга-13
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
