Раздел:
Идеи, советы
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вторая попытка с пиццей - фото
10.07.2008 10:18:43, Димитрий
16 комментариев
погодь... вроде лаваш-то именно так пеку →
погодь... вроде лаваш-то именно так пекут?
15.07.2008 12:54:31, male
дайте, пожалуйста полный рецепт теста!
дайте, пожалуйста полный рецепт теста!
11.07.2008 02:39:28, LEO
на английском. тесто ночь провело в холодильнике, дрожжи - свежие прессованные САФ
11.07.2008 09:12:09, Димитрий
Круто. Дмитрий, а вы повар или у вас другая профессия все-таки?
11.07.2008 17:02:06, Зеленоглазая Коза
пасиб. усе понял :)
11.07.2008 09:26:25, LEO
на здоровье. учтите, что надо делать именно как там написано - чтоб оно было очень мягким и еще липким, тогда оно отлично тянется, правда, в муку 00 мне пришлось вмешать еще муки (вместо 750 г на 490 мл воды получилось 850 г), иначе тесто было совсем уж нерабочее по консистенции, страшно липкое
11.07.2008 09:51:09, Димитрий
понятно :)
11.07.2008 12:05:36, LEO
Хлебушек хорош, а у меня никак руки не д →
Хлебушек хорош, а у меня никак руки не дойдут научиться формовать батоны
10.07.2008 14:15:18, Yulchik271
это несложно, вот тут по ссылке не слишком удачный, но довольно понятный вариант
10.07.2008 15:39:52, Димитрий
Теперь значительно красивше:-)) и хлебуш →
Теперь значительно красивше:-)) и хлебушек хорош.
Смотрю вот на картинку с пиццей и не понимаю - ты сыр кусочками штоли кладешь?, вроде вижу расплавленые кусочки?
10.07.2008 10:26:22, Ольга-13
а как надо? целиком головку моццарелы покласть чтоль?
10.07.2008 10:27:27, Димитрий
а я на тёрке тру.....
10.07.2008 11:31:21, SplashWife
дык откуда мне знать, что у тебя там именно моццарела?
Точно вижу тока то, что мяса-колбаса-маслинок-грибочков нетути:-))))
10.07.2008 10:44:30, Ольга-13
Гы, маслины хорошие купил, да в суете забыл про них.
зы. а какой ты думала я туды сырик напихал? швицарский или галанский?
10.07.2008 11:44:43, Димитрий
Оляяяяяя, какие фантазии????? Мужчина нам, курицам, уже и "госты" итальянские и ролики и чего только не показывал, рассказывал, вплоть до технологии приготовления мацареллы из молока буйволицы, а ты все фантазии:))))))))) И ты туда же...
ЗЫ: я не сильно резка сегодня?:), у нас тут ураган, вот и реагирую:))
10.07.2008 15:17:51, kuzkina_mama, ничего не понимаю :))
