Хочется сделать крем-суп из брокколи. А как?
Поделитесь опытом, пожалуйста!
спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
бульон слить в отдельную посуду, а овощи измельчить блендером. добавить бульон до желаемой консистенции супа. добавить жирные сливки (от 20%) и прогреть. ну собственно и всё -) ну перец/соль добавьте, само собой.
кстати, если не лень, можно после блендера еще через очень мелкое сито протереть, тогда совсем будет крем -) 09.07.2008 12:11:40, zaraza
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
