Меня интересуют рецепты диетических супов быстрого приготовления. Поделитесь, пожалуйста, если таковые имеются.
А вот один из моих.
Суп-пюре "Нет времени"
Картошку и морковку мелко нарезать и отварить (15 минут). Измельчить в пюре. Приправить солью, добавить ложечку сметаны и мелконарезанный укроп.
Попробуйте приготовить. Даже мой муж, а он далеко не вегетарианец, просит добавки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я вообще редко что делаю на мясной основе. Вот еще один быстрый суп:
В кипящую воду - нашинкованную капусту, «пожатyю» с солью, нарезанную кубиками картошку. Поджарить лук и морковку на сковородке, добавить немного томатной пасты, если любите, и тоже скинуть в суп. Добавить замороженный горошек (или из банки, но замороженный красивее, зеленее), посолить, поперчить, добавить сухого базилика или любой другой любимой травки. Подавать со сметаной и укропом. Занимает 15 минут максимум. Можно обычную капусту заменить цветной.
Еще - борщ вегетарианский, все то же самое, только без горошка, но со свеклой (я не варю, а покупаю в банках консервированную, она по вкусу неотличима). Чуть-чуть лимона (для цвета), острого перца. Базилик не кладу. 05.11.2001 18:27:04, Elka1
В кипящую воду - нашинкованную капусту, «пожатyю» с солью, нарезанную кубиками картошку. Поджарить лук и морковку на сковородке, добавить немного томатной пасты, если любите, и тоже скинуть в суп. Добавить замороженный горошек (или из банки, но замороженный красивее, зеленее), посолить, поперчить, добавить сухого базилика или любой другой любимой травки. Подавать со сметаной и укропом. Занимает 15 минут максимум. Можно обычную капусту заменить цветной.
Еще - борщ вегетарианский, все то же самое, только без горошка, но со свеклой (я не варю, а покупаю в банках консервированную, она по вкусу неотличима). Чуть-чуть лимона (для цвета), острого перца. Базилик не кладу. 05.11.2001 18:27:04, Elka1
Читайте также
