Девочки, возьмите пожалуйста надо мной шефство :))) Странная наверное просьба :))))))))
У меня в планах усовершенствование кулинарных навыков, но совершенно нет времени и психологически не настроена копать форумы и штудировать книги. Хочу чтобы кто-нибудь, желательно часто в он-лайне, наставлял меня в части готовки типа "что есть у тебя дома? можно приготовить вот это, делается так-то. Завтра можно приготовить вот это, нужны такие-то продукты" Понимаю что диковато звучит :))))) но такой у меня бдзык :) Сжальтесь кто-нибудь пожалуйстаааа :)) аська 77686315 :) сегодня у меня есть куриный фарш как основной продукт и примерно час времени :) Муж и ребенок 2,5 года через полтора часа придут домой. Иначе я опять сгублю продукт в духовке под сыром :)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пожарские котлеты из куриного фарша!
16.06.2008 16:09:58, Бабочка Light
Снять с кур должное количество филеек, удалить кожу,жилы,плёнки, изрубить мясо в тесто,прибавить соли, сливок,кусочек сливочного масла, чуть-чуть мякиша белого хлеба,намоченного в сливках; тщательно соединить, разделать в виде котлет, вложить в узкую часть котлет кости от крылышка, сохранив на костях чуточку мяса,дабы они не вываливались из котлет,запанировать в яйце, разбитом с молоком,и в тертом хлебе,изжарить в сотейнике.
Фарш должен быть хорошо вымешен, а мякиш должен быть свежий.
Можно без косточки. Можно вместо панировки обвалять в тонких ломтиках хлеба, но тогда, обжарив до золотистости в сковородке, довести до готовности в духовке или микроволновке. 16.06.2008 16:25:34, Бабочка Light
Фарш должен быть хорошо вымешен, а мякиш должен быть свежий.
Можно без косточки. Можно вместо панировки обвалять в тонких ломтиках хлеба, но тогда, обжарив до золотистости в сковородке, довести до готовности в духовке или микроволновке. 16.06.2008 16:25:34, Бабочка Light
<изрубить мясо в тесто>
Это как? 16.06.2008 22:16:41, bacardi
Это как? 16.06.2008 22:16:41, bacardi
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
