В рецепте сказано,что надо накрыть тесто(дрожжевое на пахте) полотенцем смоченным в заварке. Вот не пойму... зачем в заварке ?
Да,тот кто выложил этот рецепт сама не знает и делала просто накрыв сухим полотенцем.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Скорее всего для цвета.
02.06.2008 17:36:36, Анилари
Какой цвет,когда в дрожжевом тесте посуда накрывается полотенцем при расстойке...
Сорри,не указала на каком этапе накрывать.накрывают же 2 раза,упустила из виду.Хотя и в конце странно было бы накрыть полотенцем в заварке... 02.06.2008 18:04:03, abri
Сорри,не указала на каком этапе накрывать.накрывают же 2 раза,упустила из виду.Хотя и в конце странно было бы накрыть полотенцем в заварке... 02.06.2008 18:04:03, abri
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
