В рецепте сказано,что надо накрыть тесто(дрожжевое на пахте) полотенцем смоченным в заварке. Вот не пойму... зачем в заварке ?
Да,тот кто выложил этот рецепт сама не знает и делала просто накрыв сухим полотенцем.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Скорее всего для цвета.
02.06.2008 17:36:36, Анилари
Какой цвет,когда в дрожжевом тесте посуда накрывается полотенцем при расстойке...
Сорри,не указала на каком этапе накрывать.накрывают же 2 раза,упустила из виду.Хотя и в конце странно было бы накрыть полотенцем в заварке... 02.06.2008 18:04:03, abri
Сорри,не указала на каком этапе накрывать.накрывают же 2 раза,упустила из виду.Хотя и в конце странно было бы накрыть полотенцем в заварке... 02.06.2008 18:04:03, abri
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
