Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Заварной крем для эклеров!
Киньтесь рецептом плиз! Чтоб такой классический, чтобы не сплошные сливки:))) Чо то захотелось:)))
14.04.2008 17:30:24, КаПа
2 комментария
на 0,5 л.молока - 4 яйца, 1 ст. сахара, 2 с.л.муки. 100 гр сл.масла, цедра лимона, и немного протертого лимона на мелкой терке, ваниль. Яйца взбить с сахаром в кастрюльке, в которой будете варить крем, добавить немного молока (грамм 100) остальное вскипятить - добавить муку хорошо взбить венчиком, что бы небыло комков, влить горячее молоко, поставить на огонь, довести до кипения, заварить, снять с огня. перелить в чистую посуду, добавить масло сиаочное, ваниль цедру и тертый лимон, вымешать дать остыть. Крем очень вкусный.
15.04.2008 00:35:08, Оптимистка2
Читайте также
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Правила сервировки: простые алгоритмы создания праздничного настроения для летнего стола
Как красиво сервировать летний стол без сложного декора и больших затрат? Простые правила, сочетания цветов, идеи оформления и быстрые алгоритмы, которые помогут создать атмосферу праздника дома, на даче или в саду.
