Я, конечно, не спец и может есть много рецептов солянки, но не понимаю я солянку только с солеными огурцами( почти рассольник получается). И по мне - основным ингредиентом должно быть капуста квашеная или белокочанная или пополам, а огурца в равном колл-ве с маслинами, оливками.
Скажите что-нибудь.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А дальше дважды перечисляются продукты для солянки и последовательность приготовления - там уже капусты нету:-)))
У Даля много разных архаизЬмов:-)) 07.04.2008 22:16:39, Ольга-13
Когда-то у меня был замечательный рецепт, надо было не просто варить, а в духовке делать. Куда заветная тетрадка при переезде делась - неизвестно :((( 07.04.2008 23:04:29, Катерина Матвевна
это просто кислые щи какие-то получаются.Хотя я где-то читала что в солянку,клали всё подряд и кислую капусту в том числе.
07.04.2008 21:26:24, Галя и
у нас в столовке такое подавали под названием минестроне. не уверена, что это минестроне, но там была капуста и копченая колбаса.
07.04.2008 21:33:39, Альт
много видов мяса, в классическом рецепте еще и почки, огурчики, оливки, лук, капусты нет:-) бывает и рыбной, и грибной, всякой:-) купите апрельский номер Гастронома, там большая статья про солянку и несколько рецептов
07.04.2008 21:21:53, GalaNTka
суп солянка- с огурцами, разнообразным мясом и т.п
а есть второе блюдо - солянка- так то с капустой. но твердое а не жидкое.
суп с капустой и копченостями я пробовала. странный вкус. 07.04.2008 20:48:43, Альт
а есть второе блюдо - солянка- так то с капустой. но твердое а не жидкое.
суп с капустой и копченостями я пробовала. странный вкус. 07.04.2008 20:48:43, Альт
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
