Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 Галя и про луковой пирог!
Галя! В теме ниже (про вкусный стол на д/р)был Вами упомянут луковый пирог. Поделитесь,плиз, рецептиком! Та-а-а-к захотелось сделать,да и в наличии много лука ))).
31.03.2008 15:14:41, _Надежда
8 комментариев
Только он из репчатого лука делается.На данный момент это самый ленивый пирог в рационе моих деток,я его в основном делаю на слоёном бездрожжевом тесте.Лук режу,жарю,солю,перчу.Тесто раскладываю на форму с боками(пирог открытый)И раскладываю на тесто лук.У меня в этот раз было простое дрожжевое тесто,без яиц.Лук укладываю на тесто,тру на него сыр и в духовку,можно сверху сыра ещё майонез,но мне не очень.И всё.С начинкой можно эксперементировать,добавив в лук грибы,рыбу,яйца и всякую всячину.Но мои очень любят просто лук .Для начала попробуйте из покупного слоеного теста,только не дрожжевое бирите,а то оно когда поднимится по краям при выпечки и лук будет в "кратаре" из теста лежать.
31.03.2008 15:49:54, Галя и
31.03.2008 15:49:54, Галя и
Галь, а ты попробуй заливать лук смесью измельченного плавленого сыра и слегка взбитых яиц - обалденно нежная начинка :)
01.04.2008 12:03:05, Симамото
Спасибо большое! Хозяюшка, Вы наша))). А Вы слоеное тесто делаете руками? Горжусь!
31.03.2008 16:11:31, _Надежда
Я имела ввиду слоеное место сами замешиваете и тысячу раз))) раскатываете?
31.03.2008 16:25:50, _Надежда
Ну я же писала ПОКУПНОЕ!!!!!!!Не я уже таким мазахизмом не занимаюсь,было дело но в прошлом.
31.03.2008 16:27:09, Галя и
))))) Извините, я дурында, не поняла )))). Спасибо!
31.03.2008 16:33:19, _Надежда
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
