подскажите как приготовить повкуснее целиковую курицу? В рукаве и в духовке не хочу делать, а можно ли на сковородке ее не хуже приготовить?
Лежит передо мной паровая курочка и ждет....
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
подскажите про курицу
22.03.2008 16:05:53, в поисках8 комментариев
а мне как-то не нравится вкус лимона в курице :(( поэтому и спрашиваю рецептиков.
22.03.2008 20:51:58, в поисках
Посадить на бутылку - будет практически гриль. 23.03.2008 21:06:21, Anykey
В утятнице-гусятнице али еще какой нить большой толстостенной (жел-но чугунной)посудовине.Где-то читала,что чугунок с крышкой - мини-духовка.Но очень важен температурный режим - сначала на ооочень сильном огне,чтобы не тушить,а жарить.А в конце+чесночек+перчик молотый.Или разрезать по грудине и распластать,тогда на сковороде обжарить на сильном огне,довести до готовности на слабом.
22.03.2008 21:10:13, kuzkina_mama
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
