кто готовит в формах из жаропрочного стекла в духовке, вы форму смазываете или сразу как есть кладете продукты?
я запеканку картофельную делала с соусом, ничем не смазывала хотя в рецепте написано смазать форму маслом, картошка слегка "приклеилась" к форме, поэтому я подумала а если смазать мож не будет такого?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
у меня есть несколько форм из стекла из тонкого ,толстого белого и синего. Всё смазываю и для выпечки могу попутно обсыпать мукой или сухарями ,как и обычные формы.Иногда выпечка сразу не достаётся(типа прилипла),но просто надо подождать пока форма с ней остынет,тогда легко отделяется от стенок :)сама выпадает. Запеканок из картофеля в них не делала,но думаю если смазать,то прилипать не будет.
17.03.2008 19:30:59, abri
17.03.2008 19:30:59, abri
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?