Добрый день!
Купила глиняные горшочки для запекания вкусностей в духовке, и возник вопрос- нужно ли их как-то предварительно обрабатывать? Просто помыть с мылом? Достаточно? В голове всплывает что-то смутное про кипячение с водой...
Подскажите, в общем, вразумите.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Неглпзированная глиняная посуда может дать трещину, если ставить ее в горячую дуовку, поэтому ставить только в холодную.
Новая неглазированная глиняная посуда может придавать пище привкус земли, поэтому два способа:
1. Натирать снаружи в внутри перед приготовлением чесноком - созадется защитная пленка-барьер для нежелательных заахов.
2. Положить горшок в воду, добавить сельдерей, морков, луковую шелуху, и кипятить не менее 2-х часов. 15.03.2008 14:20:47, Ирис
Спасибо!
глазированные
Просто помыть - достаточно, да?
А глазированные можно в горячую духовку ставить? 15.03.2008 14:57:35, Партизан-ка
глазированные
Просто помыть - достаточно, да?
А глазированные можно в горячую духовку ставить? 15.03.2008 14:57:35, Партизан-ка
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
