недавно кто-то хвастался вкусной индейкой. Поиск этого не находит (может неправильно ищу).
Поделитесь, плииз, или рецептом или ссылочкой.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Индюшка целиковая?
13.03.2008 16:19:00, Галя и
не-е-е. филе с бедра.
Где-то встречала рецепт, всю ночь в горячей духовке, к утру "неземной вкус" :) 13.03.2008 16:24:02, litana
Где-то встречала рецепт, всю ночь в горячей духовке, к утру "неземной вкус" :) 13.03.2008 16:24:02, litana
эх, прошу прощения у автора - не помню, кто его дал!
Вот что я тогда скопировала:
"Делается с вечера, мгновенно, удобно, диетично, минимум усилий.
Большой кусок индюшачьего филе (плюс-минус килограмм весом) мажется со всех сторон смесью из соли-оливк.масла-специй/травок по вкусу. Можно нашпиговать чесноком, можно не. Молотый красный перец (не обязательно острый, можно сладкий) даст в готовом виде прекрасную красную корочку красивую, его сыплю побольше.
Весь кусок кладется в любую удобную форму, без всякой фольги, прям так. Разогревается духовка до максимума (у меня это 250град.)и ставится туда форма с мясом. Закрываем духовку и ставим таймер на 20 мин. Через 20 минут выключаем газ и ни в коем случае не открывая духовку спокойно идем спать. К утру мясо остынет, будет сочным, и сырым внутри точно не будет. Фишка в том, что духовку нельзя открывать до полного ее остывания, и на ночь просто удобнее это делать, чтоб не плясать вокруг духовки:)"
Действительно очень вкусно получилось! 13.03.2008 16:28:35, Terra (incognito)
Вот что я тогда скопировала:
"Делается с вечера, мгновенно, удобно, диетично, минимум усилий.
Большой кусок индюшачьего филе (плюс-минус килограмм весом) мажется со всех сторон смесью из соли-оливк.масла-специй/травок по вкусу. Можно нашпиговать чесноком, можно не. Молотый красный перец (не обязательно острый, можно сладкий) даст в готовом виде прекрасную красную корочку красивую, его сыплю побольше.
Весь кусок кладется в любую удобную форму, без всякой фольги, прям так. Разогревается духовка до максимума (у меня это 250град.)и ставится туда форма с мясом. Закрываем духовку и ставим таймер на 20 мин. Через 20 минут выключаем газ и ни в коем случае не открывая духовку спокойно идем спать. К утру мясо остынет, будет сочным, и сырым внутри точно не будет. Фишка в том, что духовку нельзя открывать до полного ее остывания, и на ночь просто удобнее это делать, чтоб не плясать вокруг духовки:)"
Действительно очень вкусно получилось! 13.03.2008 16:28:35, Terra (incognito)
Приятного аппетита! Я чесноком не шпиговала, делала и в травках и в смеси перцев - и так, и так получилось очень вкусно...
13.03.2008 16:49:23, Terra (incognito)
Читайте также
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
Как поддерживать высокую работоспособность мозга
Что делать, чтобы мозг был активен?
