Получается нежесткая и очень вкусная, правильно называется токань с майораном. Сам рецепт родом из Венгрии.
800 г говядины
2 луковицы
80 г жира
1/8 л белого вина
200 г копченой грудинки
соль, перец черный молотый. майоран, сметана, мука
Мясо нарезать брусочками, лук нарубить, обжарить в горячем жире,
добавить мясо + соль,перец и майоран, тушить в белом вине 35-40 мин.
Грудинку режем полосками, обжариваем, перед тем, как снять блюдо с
плиты, добавить в сковороду с мясом и перемешать. Сметана + мука,
добавить к мясу, дать ей подняться и сразу на стол. Если очень хочется выпендриться, то можно на стол подавать в плоской сковороде, но я и без нее обходилась:))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
