Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
[пусто]
22.02.2008 00:40:56
17 комментариев
Я незаправленные томатом супы делаю примерно в соотношении 1:4, там, мне кажется, основное -вкус бульона.
А борщ, харчо и т.п. -1:2. 22.02.2008 11:48:45, ЕЕ
Должна же я научиться готовить правильные супы!
Мне в детстве готовила бабушка именно "супо-кашку", как Галиан ее назвала, т.е. густые супы... А так как я ела медленно, вылавливая лук и морковку из любого супа, раскладывая их по краешку тарелки, то до второго дело у меня обычно не доходило :) Поэтому вполне я наедалась густыми супами, ну и, видимо, сама привыкла их так варить, до происшествия с гостями, мои домашние обычно не жаловались на консистенцию первых блюд...
22.02.2008 14:45:36, Луч Солнца
Но сомнения в душЕ поселили.... 22.02.2008 14:48:11, Луч Солнца
Я тоже об этом думала. Мне кажется, что это от супа зависит: если щи-борщи, то можно и нужно чтобы ложка стояла. А если на курином бульоне картофельный с рисом или вермишелью, то более жидкий.
22.02.2008 02:21:16, Зеленоглазая Коза
Ну, личные предпочтения, чтобы наваристый был, чтоб съел тарелку супа с мяском - и как отдельное блюдо.
22.02.2008 11:27:37, Зеленоглазая Коза
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
