Итальянцы бы меня не поняли ;))

Сделала сверх-упрощенное тирамицу :)) Получилось очень вкусно :)) Может, кому пригодится рецепт :)) Заранее честно предупреждаю, что никакого маскарпоне (непременный компонент) я и в глаза не видела :))

3 пачки печенья "Юбилейное" без добавок;

2 чайные ложки растворимого кофе;
1 чайная ложка сахара;
200 мл кипятка;

1 баночка 250 г лианозовского мягкого творога 5,5%;
2 желтка;
3 столовые ложки сахара;
1 пакетик 200 мл сливок "ПетМол" 33%;
1 столовая ложка без верха сахарной пудры;
1/2 пакетика загустителя для сливок;
2 белка;

порошок какао для посыпки.

Кофе с сахаром заливается кипятком, ставится остывать. Желтки тщательно взбиваются с сахаром, перемешиваются с творогом. Сливки взбиваются с сахарной пудрой и загустителем (на пакете написано, что он предназначен для 200 мл сливок, но по опыту знаю, что это слишком много), перемешиваются с творожной массой. Белки взбиваются до густого состояния, тоже примешиваются к творожной массе.

Печенья обмакиваются в остывший кофе (если обмакивать в горячий, сразу расползутся), выкладываются в форму с высокими бортиками. Я еще сверху понемножечку поливала кофе из ложки для лучшей пропитки. По печенью размазывается половина творожной массы. Выкладывается еще слой пропитанного кофе печенья и оставшаяся масса. Разравнивается, посыпается слоем какао (я сыпала через ситечко). Ставится в холодильник для загустения и пропитки. Советуют держать полсуток-сутки. Я выдержала два часа :)) Потом полезла пробовать :)) Понравилось :))