имеются в наличии ножки кролика.Как их готовить, подкиньте идеи)))
И кислые мандарины - компот варить чтоли?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я больше люблю не ножки, а филе, но его надо покупать осторожно. Филе кролика должно быть пластинчатое(тонкие кусочки), если кусками крупноватыми, то всучивают индейку! На багратионовском рынке правильное филе, например, только в 1 палатке продают. 21.02.2008 14:54:52, Катерина Матвевна
А если замариновать ножки в соке из кислых мандарин?Я бы так сделала:)
20.02.2008 21:57:18, kuzkina_mama
из кислых мандаринов можно выжать сок,разбавить его водой проварить с сахаром и соединив с желатином сделать ,залив им сладкие мандарины,или просто сварить компот,или в пирог их как "цветаевский"только вместо яблок мандарины.
а ножки кролика я делаю так сначало обжариваю,потом долго тушу 1-1,5ч.на медленном огне с добавлением воды,потом добавляю в них обжареный лук и сметану,даю покипеть 5мин и выключаю.
Если не любите кроличий запах тогда лучше их немного вымачивать в уксусе,и тушить.Ну и солить и перчить конечно 20.02.2008 21:11:43, Галя и
а ножки кролика я делаю так сначало обжариваю,потом долго тушу 1-1,5ч.на медленном огне с добавлением воды,потом добавляю в них обжареный лук и сметану,даю покипеть 5мин и выключаю.
Если не любите кроличий запах тогда лучше их немного вымачивать в уксусе,и тушить.Ну и солить и перчить конечно 20.02.2008 21:11:43, Галя и
Это вот так,только вместо яблок мандарины.А можно тесто взять от этого пирога,а мандарины (пркрутить через мясорубку хорошенько перемешать с сахаром добавить крахмал или проварить с крахмалом,и запечь,а в конце печева залить взбитыми с сахаром белками,короче вариантов море
20.02.2008 22:43:39, Галя и
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
