Решила детям супчик фасолевый сварить. Раньше с полезной фиолетовой варила, дети не охотно ели. Решила с белой попробовать. Ну вот уже три часа варится зараза, только смотрщилась, а мягче не стала -((
Кто знает верный способ расквасить это бобовое? -))
А вообще фасоль когда-нибудь разваривается?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Обед
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Лучше на ночь замачивать, а если с тот же день варить собираетесь, то кипятком залейте и пусть постоит 2-3 часа, а потом варите. Я для таких случаев скороварку приобрела, 40 мин и готово, а раньше по 2 часа варила.
15.02.2008 22:48:41, лунтик
рассказывали.что быстро варится путем изменения температуры:закипит-добавить холодной воды,снова закипит-еще и так раз 7 за 40 мин обещали.что сварится без замачивания предварительного:)
15.02.2008 18:10:52, Dotsa
Девочки, спасибо. Забацала пюре, но шкурки от фасоли предательски всплыли -))
15.02.2008 13:27:52, Oksi
шкурки?надо было блендером :) давно я с фасолью дела не имела. шкурки гороха обычно удается при мытье отколупать.
15.02.2008 15:01:59, Черепашка aka Bel
Ну как раз и надеялась что она за солько времени в пюре разварится -))
Пойду толочь .... 15.02.2008 13:15:29, Oksi
Пойду толочь .... 15.02.2008 13:15:29, Oksi
А польза? Польза от баночной есть? Как думаете? -))
У меня вообще фасолевый плохо едят, только ради пользы и варю 15.02.2008 13:14:43, Oksi
У меня вообще фасолевый плохо едят, только ради пользы и варю 15.02.2008 13:14:43, Oksi
Есть такое стойкое убеждение, что в консервах фасоль ГМ, а на рынке можно среднеазиатскую найти. Боюсь, что замороженные стручки тоже не без генетических коррекций.
15.02.2008 15:12:15, Snitch
А я заппасливая :)) у меня есть всегда: помидоры летние, перец резаный и кольцами и целый для фарширвки,капуста цветная, вишня, смородина, черноплодка, слива, брусника. Летом летом этого добра так много, что не знаем что делать с ним. Консервирую мало, так как хранить банки негде, варенье нынче никто не ест...Вот и замораживаю. Благо что у меня холодильник ...на 540 литров :) 15.02.2008 15:08:50, жужжалка
Кстати, а огород - в подмосковье? :) 15.02.2008 15:13:23, Аникова
Огород в Нижегородской обл, на Волге:)
15.02.2008 15:27:03, жужжалка
Эх, зато есть перехотелось, а то начиталась тут про супчики... ))) 15.02.2008 15:37:18, Аникова
Ха, я и сама стручки на дух не переношу. Для приличия могу конечно приготовить, но только когда родители мужа с Валдая привозят. Но это дай бог раз в год, больше нам не надоть -))
15.02.2008 16:51:42, Oksi
Тоже варила -)))
Только решила, что натуральная она полезнее, но после 4 часов варки уже сомневаюсь -))) 15.02.2008 13:11:59, Oksi
Только решила, что натуральная она полезнее, но после 4 часов варки уже сомневаюсь -))) 15.02.2008 13:11:59, Oksi
К сожалению не замачивала, сегодня на глаза этот БОБ попался и дернул меня черт надумать его варить -)
Думала за три часа точно сварится ... 15.02.2008 13:06:23, Oksi
Думала за три часа точно сварится ... 15.02.2008 13:06:23, Oksi
Ира, ты не поддакивай -)) Замочить ее сейчас уже положение не спасет, советуй что с ней сейчас делать -))))
А то у меня только одна идея где этот суп теперь замачивать -))) 15.02.2008 13:08:17, Oksi
А то у меня только одна идея где этот суп теперь замачивать -))) 15.02.2008 13:08:17, Oksi
Варю -)))
Деть уже окукливаться начала в ожидании обеда, сидит палец сосет -))) Фасоль жевать прийдется ... тщательно 15.02.2008 13:13:52, Oksi
Деть уже окукливаться начала в ожидании обеда, сидит палец сосет -))) Фасоль жевать прийдется ... тщательно 15.02.2008 13:13:52, Oksi
А если в бульон кидаю? Он же уже посолен ... или варить прсото отдельно?
Про соль незнала, спасибо 15.02.2008 13:10:32, Oksi
Про соль незнала, спасибо 15.02.2008 13:10:32, Oksi
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
