Я тут готовила по рецепту из передачи.Это было вкусно и для меня достаточно не обычно,потому что я практически не готовлю ничего с фенхелем.
А готовила следующее.Рыбу(масленная была) тонко порезала как на азу,сложить в глубокую посуду в неё порезаный фенхель(много),лук(много),слехка всё обжарить затем бульон(в идеале нужен рыбный,у меня был куриный,замороженый),и сливки дать чуть выпарится,затем положить это всё дело на противень и посыпать тертыми сухариками с зеленью,сыром и запечь в духовке,получилось вкусно,а сегодня вот холодным доедала ещё вкуснее.Рекомендую.И готовка заняла всего ничего
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А вот фенхель довольно специфичен на вкус,не всем понравится...
А масляная крупная рыбка или мелкая? Мелкую вжизнь больше есть не буду....
15.02.2008 14:39:55, abri
Масленая,филе от нее,крупная без костей,
бульон не чувствуется,вот фенхель правда вкус специфицкий.Делала немного,муж мой одобрил,а он превереда страшный.В оригенальном рецепте была треска,а бульон из палтуса. 15.02.2008 14:45:08, Галя и
бульон не чувствуется,вот фенхель правда вкус специфицкий.Делала немного,муж мой одобрил,а он превереда страшный.В оригенальном рецепте была треска,а бульон из палтуса. 15.02.2008 14:45:08, Галя и
сухарики не покупные просто сухой белый хлеб молотый и зелень,можно сухую,по вкусу,а сыр у меня был палаточный пармезан(пожирнее сыра небыло,обычно для этих целей держу российский или костромской)
15.02.2008 15:03:11, Галя и
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
