Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 Димитрий или кто знает
Подскажите плз.Вышел справочник шеф-повара из-во BBPG,стоящая ли вещь?Видела в книгах на Тверской,но просмотреть не удалось,в Тушино у нас нет,так что не знаю ,стоит ли ехать в центр ради нее,а Вашему мнению доверяю!Спасибо.
13.02.2008 11:38:08, kuzkina_mama
4 комментария
А зачем он нужен?
13.02.2008 14:07:13, Галя и
Хочется кулинарию как НАУКУ познать,а потом уже искусством заниматься:))Учебников хороших нет,а по крупицам собирать уж ОООЧЕНЬ дорого:(
13.02.2008 14:40:45, kuzkina_mama
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
