Блинами навеяно.

В отчем доме по выходным завтрак делал отец. Пек блины. А подавалось к ним вот такое: сало вытапливалось до шкварок, обжаривалась там вареная колбаса брусочками и/или сосиски и подавалось на горячей сковороде. В блин заворачиваешь колбасу, мокаешь в жир, придавливая шкварку, ч.ч сметаны сверху и в рот.
Никогда ничего вкуснее не ела. Как жаль, что сейчас я могу себе это позволить раз в несколько месяцев.