подскажите в тесте для печенья Рождественского можно ли разрыхлитель заменять на соду?(150 сах,150 масла сл,1ч.л разрыхлителя,2ст.л молока,2желтка,ванилин,300гр муки)Спасибо за рецепт kuzkina_mama
.если есть советы-напишите, плиз
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Расчитано на 500г муки(смешивать надо с сухой мукой) 06.01.2008 13:40:08, abri
Мои песочные коржи от соды расплываются. Попробуйте, потом напишите, расплылись или нет.
06.01.2008 10:47:15, Иллика
Я точно знаю,что расплыться могут от маргарина,а слив.масло хорошо держит форму.Сегодня делала песочное тесто для чизкейка по рецепту Оливера из Кухни Джейми,в этом рецепте он не использовал разрыхлителей и называл его Идеальным песочным тестом,посмотрим что получится......
06.01.2008 13:06:31, kuzkina_mama
я пробовала печенье делать,погасила лим соком 1\4 ч.л соды.не расплылось,но печенья тоненькие,может не так заметно?
06.01.2008 10:52:04, Dotsa
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
