Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Соленая форель

Пересолила большую форелину, теперь не знаю, что с ней делать. Может, подскажите рецепты каких-нибудь салатов или еще что-то можно с ней сделать?(Сильно пересолила...)

25.12.2007 21:28:56, _Leka_

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

видела по телевизору - советы повара- пересоленую рыбу заливают обыкновенным квасом(покупным).Полностью,чтобы рыбя вся была покрыта квасом.Хорошо впитывает соль. 29.12.2007 10:12:41, мамочка

1)Вымочить в молоке. Или под проточной водой, очень холодной - так она быстрее "промоется" и меньше размякнет. Хотя в любом случае вкус пострадает.
2)Смолоть в блендере со сливочным маслом, можно добавить вареное яйцо, орехи, зелень. Можно вместо масла взять сливки. 26.12.2007 00:40:11, маугленок

Про форель с маслом идея мне нравится:)Спасибо! 26.12.2007 17:57:39, _Leka_

по поводу второго.И этот форельный крем в татралетки и на НГ стол 26.12.2007 12:22:17, Галя и

Вернуться в конференцию

Соленая форель

Загруженные изображения