Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

паштет из куриной печенки

недавно сама делилась рецептом из книги, а сегодня и сама захотела сделать. Подскажите - печенка куриная и должна быть с кровавыми прожилками? Я их пыталасьвырезать, нереал это сделать, а муж сказал, что куры были алкоголички!!!! Дайте совет кулинару-неумейке (((

24.12.2007 00:35:45, Тимофейка

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я его сделала! вкусно! правда печенку не отмачивала в молоке. Добавила смесь пяти перцев- остренько и ароматно...
на 2 кг печенки брала 2 моркови, одну огромную луковицу. Пачку
масла. тушила морковку, потом лук. На другой сковородке тушила печенку. Предварительно вырезав ну соединительную штуку - не знаю как правильно сказать. БЫло немного сгусточков крови но не так, как у вас описано
Коньяк не добавляла, так как есть маленький деть и я кормящая мама:) 24.12.2007 19:36:54, КУЗЬКИНА мать

это печеночные протоки. просто в них нет желчи, поэтому и выглядят так. 24.12.2007 16:23:10, Stya

Что значит с кровавами прожилками? 24.12.2007 10:48:26, Галя и

прям с кровавыми сосудиками длинными, они прям тянутся по свей печени
24.12.2007 12:41:28, Тимофейка

ни разу не встречала,прям в печечном теле?Может это поразиты какие 24.12.2007 12:47:05, Галя и

давно не покупала куриную, уж не помню, как выглядит:) но что точно никогда ничего из неё не вырезаю, это точно:) 24.12.2007 00:54:34, Сима Полосатая

Вернуться в конференцию

паштет из куриной печенки

Загруженные изображения