Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про клюквенную настойку

кто-нибудь делает?
а как?
тут в инете пошарилась, там рекомендуют добавлять мяту и какой-то корень калгана. что это, интересно?...

22.12.2007 19:27:44, ZAIA

21 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Водка, клюква, сахар. Всё в тёплое место. 22.12.2007 19:57:19, Дариссима

Я делал всегда две клюковки - мужскую и женскую. Женская была 25-30 градусов и послаще, мужская - 40-45 градусов и поменьше сахара. 22.12.2007 19:52:16, AleXXX

не знаю про настойку и добавление туда колгана, но отвар когановых корней хорошо помогает от поноса :) 22.12.2007 19:47:52, shura

тоесть, иными словами, вызывает запоры ))) 22.12.2007 19:54:08, ZAIA

смех смехом, но он отлично помогает, впихнуть можно и ребенку, и собаке, т.к. отвар не имеет запаха и вкуса, только красный. я собаку так в свое время лечила 22.12.2007 19:58:54, shura

У нас на даче один мужик спирт на калгане настаивает. Корни летом в лесу выкапывает. Цветом напиток получается как коньяк, пахнет приятно. Яндекс выдает, что калган - это лапчатка прямостоячая. 22.12.2007 19:38:25, Nayeli

Так на калгане хорошая настойка и известная, но не с клюквой вперемешку. 22.12.2007 19:41:41, пчела Майя

Я тоже думаю, что в клюквенной настойке он лишний будет. 22.12.2007 19:44:28, Nayeli

ничо не добавлять. Вотка, клюква, сахар 22.12.2007 19:31:58, Ольга-13

муж мой делает. Но он ничего не добавляет, только водка (спирт) и клюква и сахар. И настаивает. Вот говорит, что есть еще способ варить ее. 22.12.2007 19:30:18, foster

я тут в Гастрономе прочитала статью о том, что водку раньше вот такой чистой аще не пили, моветоном щиталось... Устыдилась за всех нас...Так тчо иди настаивай:))) 22.12.2007 19:29:05, Маня&

пойду, настою))) успеть бы к Новому Году только. 22.12.2007 19:45:22, ZAIA

А есть экспресс-способ, именно варить (или греть, муж знает). Так как у нас все в последний момент, то всегда так. 22.12.2007 19:48:01, пчела Майя

Зин, а спросите у мужа? как его погреть? в теплое место просто или... 22.12.2007 19:54:40, ZAIA

На газу, не доводя до кипения, а если закипит, то сразу выключать. И это вместо настаивания, а все остальное, как обычно. 22.12.2007 20:43:09, пчела Майя

ага, спасибо, и сколько по времени его газовать?...... 22.12.2007 20:46:40, ZAIA

Так пока не начнет закипать, время зависит от объема, да не обязательно так уж прямо на газу, у нас просто плита газовая. 22.12.2007 20:59:02, пчела Майя

Настойка - это водка? Мой муж ничего такого не добавляет стопудов. 22.12.2007 19:29:00, пчела Майя

Несмеяновка классическая :)? 22.12.2007 20:44:33, Lyta

Раньше-то положено было 2 недели настаивать, а теперь он сразу варит. Кто его знает теперь, насколько она классическая. Но всем нравится. Он туда воды не кладет, а вся вода - из клюквы. 22.12.2007 20:48:26, пчела Майя

Экспресс-вариант :) 22.12.2007 20:52:44, Lyta

Вернуться в конференцию

про клюквенную настойку

Загруженные изображения