Научите готовить блюда для аллергиков!

Вдруг обнаружилась аллергия у взрослого мужчины, конкретно к какому продукту аллергия не обнаружено еще, возможно к пуху или шерсти. Но! Нужно соблюдать диету, не есть ничего острого, молочного, и.тд. в общем все чсто вкусно!
А я не умею приготовить ничего из такого, кроме как отварного мяса и гречки на воде, ну супчик овощной могу сделать. Может посоветуете что в таких случаях готовите!