Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Можно потушить с большим количеством лука, а можно порезать на стейки и быстренько обжарить, посолив и поперчив. Я иногда предварительно мариновала, добавив лук, тонко порезанный полукольцами и добавив чуть лимонного сока. К стейкам хорошо идет клюквенный или брусничный соус. Жарить быстро, мясо не жесткое и готовится быстро (это относится к мясу дикого северного оленя, а то вдруг у вас какой другой).
25.11.2007 17:57:03, Анилари
"дикого северного"-это хорошо сказано.нет,конечно,не северного.нашли в 400км от Москвы :)за рецепт спасибо.будем пробовать.но я думала,что олень жесткий.
25.11.2007 18:01:55, leto
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
