Сливки влить в сотейник, довести до кипения, всыпать раскрошенный сыр, непрерывно помешивая венчиком, дать сыру растаять.
Снять с огня добавит горчицу и вино, размешать.
Свиную вырезку разрезать на 4 куска. Каждый кусок положить на разделочную доску, прикрыть сверху пищевой пленкой и слегка расплющить с помощью скалки. Посолить, поперчить и быстро обжарить с обеих сторон в небольшом кол-ве растительного масла.
Разложить кусочки мяса в две порционные жаропрочные формы.Залить соусом, поставить в разогретую до 200С духовку и запекать 10 мин. или до появления на соусе светло-коричневой корочки.
Приятного вечера:))
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а в чем романтика-то?
15.11.2007 14:48:40, AleXXX
"Разложить кусочки мяса в две порционные жаропрочные формы."
:-))) 15.11.2007 14:53:51, Ольга-13, ну как же ты не понимаешь
а чем название-то Вам неугадило?
Просто захотелось так назвать! Кады у нас с мужем был романтический ужин--готовила: вкусно-быстро и красиво. 15.11.2007 18:10:35, Бусьен
Просто захотелось так назвать! Кады у нас с мужем был романтический ужин--готовила: вкусно-быстро и красиво. 15.11.2007 18:10:35, Бусьен
:-))) 15.11.2007 14:53:51, Ольга-13, ну как же ты не понимаешь
Читайте также
Санаторий по путёвке: как не переплатить за лечение, которого не будет
В путёвке пятнадцать процедур, а пройти вы успеете шесть. Разбираем, что в санатории реально лечит, что держится на вере и как не переплатить.
СДВГ и скрытые родовые травмы: на что обратить внимание родителям
Прежде чем ругать детей за низкие оценки или постоянное плохое настроение, важно убедиться, что эти ситуации возникли не по медицинским причинам. Расскажем, что такое СДВГ и как помочь ребенку, если у него возникают трудности с учебой или общением.
