Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Я к Вам с хлебом-солью

Уже просекла,что не с тем зашла вчера:)
Проще надо быть(это я о себе)
Девульки,кому интересно-напишу!Замешивается элементарно,печется в чугуне,к тесту руками не прикасаюсь ни разу.
А эффект-супер.Аромат свежеиспеченного хлеба в квартире добавьте сами!И толстенькая хрустящая корочка,из обычной нашей муки!
Счастливую семейную жизнь гарантирую:)

а это тело хлеба

13.11.2007 17:03:29, kuzkina_mama

25 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Можно чисто техические вопросы:)))
1. У меня чугунок сужающийся к горлышку - неподходит, так?
2. Утятница эмалированная, это допустимо?
3. Надо ли чем-то смазывать форму?
4. Надо закрывать форму крышкой?
5. И ничего не прилипнет?
Надеюсь не замучила вопросами, у меня опыта в хлебопечении нет - только по Похлёбкину пеку. Спасибо. 14.11.2007 09:27:18, lusha1

С удовольствием_
1-нет(вы ж его не вынете)
2-это еще круче
3-Нет,она же пустая раскаляется
4-обязательно,тогда и верхняя корочка будет хрустящей,снимите только за 20 минут до готовности.
5-Ничего не прилипней-100%гарантия,нет даже 1000000:)
Я Похлебкина тоже очень уважаю!Гигантище-человек,и самое главное учит смыслу процесса,а не только рецепты выдает.Царство ему...... 14.11.2007 11:56:52, kuzkina_mama

Девульки,навояла в фотоальбом:) 13.11.2007 21:18:54, kuzkina_mama

[пусто] 13.11.2007 23:35:53

сообщение удалено модератором на основании пункта правил:
- спам, флуд, провокации, сообщения, носящие навязчивый характер
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения! 13.11.2007 23:59:59, kuzkina_mama

Танюш, Вы такая умница! Так пишете вкусно! Если б не дурацкая диета, бросила бы все и пошла тесто ставить... 13.11.2007 23:31:50, Pooh-the-Fox

Спасибо!:) 14.11.2007 00:35:49, kuzkina_mama

Напишите рецептик!!!!!! 13.11.2007 21:17:32, marinka_06

красота, даже через интернет запах передается:) 13.11.2007 20:52:19, Зеленоглазая Коза

И хлеб хороший и тирамису, а ещё мне понравилась открытая сушилка для посуды.
Я сейчас в процессе созидания проекта собственной кухни, замучила тут уже всех технич. вопросами.
Но в открытой сушилкой меня не поняли, обозвали её совком... А мне всё равно нравится 13.11.2007 19:49:56, ЕЕ

Неужели Вам не все-равно как что обзовут!Вы их не слушайте:),они и миксера боятся.:)Делайте как Вам удобнее,не им же посудой Вашей заниматься!:)Но у меня уже лет 5 стоит посудомоечная машина и все проблемы с сушкой решены,очень советую,надеюсь,что у Вас нет проблем,Вы же не боитесь электричества,да и ручки красивее будут!:)))) 13.11.2007 20:13:09, kuzkina_mama

У меня кухня всего 7 м, я там за каждый см. борюсь.
А ППМ мне бы очень пригодилась лет этак 10 назад, а сейчас она неактуальна ввиду нашего одинокого бездетного существования...
А когда дети приезжают, они в основном функции ПММ выполняют :)) 14.11.2007 10:00:43, ЕЕ

слушай, стоит эта ПММ и раз в год мы ее загружаем для плановой помывки... вещь в нашем хозяйстве совершенно лишняя... надеюсь муж не читает :-) т.к. я умоляла ее купить. 14.11.2007 12:33:40, Tanita Tararam

Не, мне кажется, что если бы она у меня всё-таки была, я бы ей когда-то пользовалась, например, после гостей... 14.11.2007 17:04:13, ЕЕ

да ей пользуются обычно раз в сутки - поел, поставил туда посуду
вечером включил
ну, это когда 1-2 человека в доме 14.11.2007 17:21:59, Димитрий

<к тесту руками не прикасаюсь ни разу>
это что в хлебопечке что ли замес был?
Зачем тогда ЧУГУНОК ,для пущего колорита?

13.11.2007 18:20:12, abri

Миксерочком,миксерочком! 13.11.2007 18:33:03, kuzkina_mama

:))) ну.вот...всё же технологии, пусть и не передовые ... 13.11.2007 19:24:56, abri

не обо мне шла речь,а о вас. Вы же писали что без участия рук тесто замесили...Смотрю у вас хорошо ручки двигаются и даже с миксером :)) 13.11.2007 20:39:25, abri

Даже при всем моем богатом воображении,ну не могу я себе представить,что-бы и без рук и без техники:)Как енто?Чеееееем?Может я отстала уже от жизни?Знаете ли возраст.....:) 13.11.2007 21:17:28, kuzkina_mama

вот я тоже не могла себе представить как это " без рук"...:)) поэтому и подумала что в хлебопечку все ингридиенты закинули (функция замеса теста там имеется) ,а чугунок типа для деревенского колорита взяли...
Ой...возраст ;)адо ощущать себя всегда молодой 13.11.2007 21:36:37, abri

Уду:) 14.11.2007 11:59:10, kuzkina_mama

Cупер!Рецептик хотим 13.11.2007 17:55:47, Галя и

дА,есть еще искуксницы!!!!!!!!!!!!! 13.11.2007 17:32:11, Dotsa

Вернуться в конференцию

Я к Вам с хлебом-солью

Загруженные изображения