Лови перечный рецепт:
1литр кипящей Н2О,0,5л масла,0,5 литра уксуса,0,5стакана сахара и 200гр соли,перец,лавровый лист.
Кипятишь расствор в него перец очищенный от зёрен,варим до мякоти.затем нашпиговываем перец зеленью(целиком ветки сельдирея и петрушки,2-3веточки,и чесноком(в каждую перину я кладу по 2зубчика разрезоного попалам).затем перец укладываем в банки плотно плотно и заливаем кипящим расствором,2 раза залил,постояли перцы в нём немного слил,а потом закатываешь банки или закручиваешь.Можно стерилизовать банки-это понадёжнее будет.Всё чего непонятно пиши.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Непонятно про 2 раза залил.Положили перцы в банки залили кипящим маринадом до верха,потом слили чуть,но перцы остались им покрыты и закрутить крушки ,так?Переворачивать вверх ногами,накрывать теплым надо?Спасибо
10.11.2007 14:02:56, Dotsa
Залить,дать постоять слить,опять рассол прокипятить(перцы ждут в банках),опять залить и закрутить,вверх дном и накрыть
10.11.2007 17:31:39, Галя и
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
