Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
белугу солят?
Подскажите,а можно ли солить белугу,как семгу?И что с ней еще можно сделать,как не просто пожарить.Спасибо
09.11.2007 09:58:35, Dotsa
3 комментария
солят, конечно, только я бы с сахаром не стал бы - или уменьшил бы количество
ну и солить дольше, мясо "тяжелее" 09.11.2007 12:31:23, Димитрий
ну и солить дольше, мясо "тяжелее" 09.11.2007 12:31:23, Димитрий
И икорка поди есть?По поводу солить не знаю,но вот запечь её в маринаде(я както давала тут рецепт,но меня тут о... и заморозили)поэтому шифруюсь к+м и чеснок и в духовку.Очень вкусно.Ещё можно запечь с овощами,сварить из неё солянку,или просто супчик
09.11.2007 10:55:26, Галя и(завистливо так)
1.500р=100гр(не ела),зато рыбка 360р\кг,а семга =700.Поэтому и приходится выкручиваться.к+м не поняла -тормоз ,алкохолные нап-ки?
09.11.2007 13:06:44, Dotsa
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
