Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
яичный ликер, куда?
По поиску фактически ничего не нашла.Но есть слова немецкие кулинары используют для приголовленя мяса,десертов...ну и коктейли,конечно.Поделитисб как вы его употребляете?
30.10.2007 08:10:41, Dotsa
29 комментариев
внутрь, перорально исключительно
30.10.2007 11:01:43, Димитрий
:-))
Отдельно в рюмочке ликер. И прихлебывать. И кофей должен быть ГОРЯЧИМ:-)))
А внутри меня - пусть сворачивается, аха:-) 30.10.2007 13:41:58, Ольга-13
А я - вотку, пиво, Адвоката, Бейлиз, коньяк, Мартини, рябину на коньяке, бруснику или клюкву на вотке, джин с тоником и без....
а вот вино так вовсе на последнем месте, но люблю портвейны и кагор:-)))) и мускат. 30.10.2007 15:01:59, Ольга-13, усаживается поудобнее
Ну вот люблю черный кофе и Адвокат прихлебывать:-)) Или гоголь-моголь делаю к кофу:-))
30.10.2007 13:43:06, Ольга-13
С красным-то сухим вином?????
Не, как-то негламурненько:-))))
Нужно тонкую коричневую сигаретку More в тоненьком же мундштуке:-) 30.10.2007 14:57:32, Ольга-13
(вспоминая)Если смешать его со спрайтом он дает вусную пену...оч своебразный такой коктейльчик...употребляемый мною в юности...
30.10.2007 18:22:41, Штучкина Маша
Отдельно в рюмочке ликер. И прихлебывать. И кофей должен быть ГОРЯЧИМ:-)))
А внутри меня - пусть сворачивается, аха:-) 30.10.2007 13:41:58, Ольга-13
Я пью только сухое красное вино,,,,,,,,,ну иногда шампанское полусухое.Вот!
30.10.2007 14:10:32, Галя и
а вот вино так вовсе на последнем месте, но люблю портвейны и кагор:-)))) и мускат. 30.10.2007 15:01:59, Ольга-13, усаживается поудобнее
Нет я ликеры ваще не признаю пьфу9пейте на здоровье),коньяк иногда(башка у меня от него болит),мартини только сухой,а водку и прочие крепкие русские напитки перестала пить когда стала худеть,а хорошего портвейна я тоже выпью,и ничего я не снобизничаю
30.10.2007 15:06:54, Галя и
мне непонятен тогда твой снобизьм нащот адвоката - тож выпивка едреныть!
30.10.2007 14:17:41, Димитрий
Не, как-то негламурненько:-))))
Нужно тонкую коричневую сигаретку More в тоненьком же мундштуке:-) 30.10.2007 14:57:32, Ольга-13
А чё вы привезались то.Ну не люблю я ваши сюсипусьные ликёры НЕЛЮБЛЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ
30.10.2007 15:09:25, Галя и
Варианты коктейлей:
Ликер в смеси с виски и взбитыми сливками дает один из самых питательных и одновременно самых крепких и вкусных спиртных напитков. Он получается, когда в яичный ликер аккуратно, по ножу заливают виски (желательно ирландское), а сверху на слой виски так же аккуратно опускают взбитые сливки. Есть можно ложкой.
ЯИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ШАМПАНСКИМ
На 2 порции требуется яичный ликер, 30-40 г рома, шампанское.
В миксер или кувшин положите лед, добавьте ликер и смешайте до появления пены. Через ситечко разлейте в бокалы - но не доверху. Долейте шампанским и посыпьте мускатным орехом. Подавать с соломинкой, в бокалах на короткой ножке. Не забудьте ложечку.
КРАСТЫ
Красты (от английского слова "краст" - "корочка, наледь") - оригинальные напитки.
Для них нужны большие коктейлевые фужеры или бокалы для шампанского. "Секрет" крастов заключается в их приготовлении.
Сначала наружный край фужера смажьте по кругу шириной 1 см кусочком лимона, затем погрузите в сахарный песок или пудру. Лишний сахар стряхните.
Сосуд приобретет вид, какой имеет замороженное окно со снежинками. Затем наливайте смесь.
ЛИКЕР-КРАСТ
Состав на 1 порцию: 2 столовые ложки льда, 30 г сахарного сиропа, 50 г коньяка, чайная ложка ликера, консервированная черешня и спираль из кожицы лимона.
В миксер положите лед, налейте коньяк, ликер и хорошо смешайте. Через ситечко разлейте в фужеры, подготовленные по указанному способу.
Положите в каждый фужер черешни и навесьте на край спираль или кружок лимона. К фужеру полагаются соломинка или ложечка.
КОКТЕЙЛЬ ФЛОРИДА
1/2 л молока, 2 банана, 50 мл яичного ликера, 4 ст. ложки (с верхом) ванильного мороженого.
Все, кроме яичного ликера, смешать с помощью миксера (бананы нарезать) за 1 мин. В конце смешивания добавить яичный ликер.
30.10.2007 10:28:27, Antre
Спасибо.С виски и коньяком попробую-они есть в наличии.Если останется Адвокат-продолжу творить
30.10.2007 13:29:17, Dotsa
Про Бэйлиз тоже прочитала коктейль"Искуситель".1раз девушке наливают 40 гр вотки,а потом кол-во увеличивают,ну чтобы расслабилась......
31.10.2007 07:29:09, Dotsa
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
