Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2Sariola
Подскажите,пожалуйста, как правильно джем из брусники делать?(к мясу или он ко всему7)Спасибо
12.10.2007 01:42:34, Dotsa
4 комментария
Я честно скажу - сама никогда не делала :-) Соседка угощала таким: в толченую бруснику засыпан сахар желируюший (по-фински называется hyytelösokeri), перемешано, заморожено. Достается из морозилки за день до подачи, размораживается в холодильнике или при комнатной температуре. Магазинный джем - по тому же принципу (возможно, переварен), с какими-то консервантами. Если вам нужен рецепт конкретного какого-то джема (название банки тогда скажИте), я могу посмотреть. А так - в Интернете поиском брусничный джем найдется навернайка :-)
12.10.2007 12:53:33, Sariola
Спасибо.Это я была в Финлдяндии Рованиеми,ну нас таким угощали с оленятиной.Я пытаюсь простро проварить с сахаром солью и перцем.Но это так жалкое подобие.
12.10.2007 13:25:37, Dotsa
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
