Девочки, подскажите пожайлуста, как приготовить вкусное сало. Купили пол-свиньи, так муж просто замучил - сделай ему сало и все тут!:-).
Заранее спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сало
02.10.2001 21:28:00, Лариса А.2 комментария
Затем делаете смесь: соль+перец (черный или красный(что вам нравится))+ если хотите раздавленный чеснок. Делаете в сале надрезы можно и глубокие, и туда впихиваете кусочки чеснока. Затем натидаете описанной выше смесью, зоворачиваете в хлопковую тряпочку, кладете в миску и оставляете на кухне!!! на несколько дней пока не просолится. (не пишу сколько дней, т.к. куски могут быть и маленькие и большие). Как проверить? отрежте кусочек и попробуйте, только соль соскребите. Просолилось - можно и в морозилку.!!!
ЗЫ: Когда красный перец кладется я чеснок не добавляю, а в смесь соль+кр.перец добавляю семена белой горцицы!!! (продается везде) 03.10.2001 12:53:01, alena
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
