Ну что могу сказать... слопала.
Чистила после отварки, но пленка практически исчезла к тому моменту... так, местами ободрала.
После отваривания, теплые, действительно похожи на костный мозг.
Холодные или обжаренные - продавалась одно время "молока лососевых рыб" - так на нее :)
Думаю оптимальный вариант: песочное тесто в формочки, сверху отварных мозгов и обжаренного порея, сливок. Выпечь. Или тестяную форму выпечь отдельно, а потом начинить и прогреть в духовке - не решила.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
