Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Огуречная шарлотка - что это7
Увидела упоминание на кукинге, но самого рецепта не нашла, уже и яндекс спрашивала. Вы знаете, что это за шарлотка и как она делается? уж очень интересно
14.09.2007 13:20:47, Волнушка
7 комментариев
Да вот же она:)
14.09.2007 13:24:27, Трушкин
а может в этом рецепте есть доля логики.Ломтики огурцов выполняют функцию рулета,которым облепляют форму(в этом варианте только дно уложили),а во внутрь уже наливают мусс. Может я не в том направении мыслю? В моём понимании шарлотка -это такой купол из рулетов(бисквит варенье),а внутри суфле.вот например 
14.09.2007 16:20:23, abri
а мне интересно, что тут от шарлотки? от любой - от классической, которую делают из зачерствевшего хлеба или из современной, из упрощенного бисквита?
мусс - да, но шаролотка? 14.09.2007 14:38:26, Димитрий
мусс - да, но шаролотка? 14.09.2007 14:38:26, Димитрий
классический десерт тоже charlotte - "ка" в окончании уже чисто локальная адаптация
14.09.2007 15:23:22, Димитрий
14.09.2007 16:20:23, abri
Читайте также
От вертолетов до дельфинов: Путеводитель по стилям родительства
Каждый родитель мечтает дать своему ребенку лучшее будущее, но пути к этой цели так же разнообразны, как и сами дети. В этой статье мы погрузимся в мир родительских стилей, разберем их особенности и влияние на детей.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
