на работе вспомнили те времена, когда пытались собирать в жилых домах пищевые отходы для откорма свиней - ставили специальные контейнеры.
А вы много выбрасываете съедобного во времена полного изобилия?
Я с удивлением подумал, что кроме овощных очисток, практически ничего. Это у меня одного такая скаредность, что я пытаюсь утилизовать остатки: кашу - в биточки или оладья, картошку-мясо-овощи в наполнители омлета, хлебные корки - в квас и панировку и пр.?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
13.09.2007 10:28:15, Малли
Про плесень: хлебница деревянная, как много лет назад?
13.09.2007 11:02:17, Firs
13.09.2007 12:55:55, Малли
поставьте в хлебницу открытую бутылочку йода. Хлеб перестанет плесневеть, а запах йода моментально улетучивается, когда хлеб достаешь.
На самом деле это в муке дело. Покупаешь хлеб (особенно в 5-ке), а он уже на следующий день покрывается налетом. 14.09.2007 00:35:09, Stya
На самом деле это в муке дело. Покупаешь хлеб (особенно в 5-ке), а он уже на следующий день покрывается налетом. 14.09.2007 00:35:09, Stya
да не то, что налетом, а откровенно голубым пенициллином : ) И аспергилом черным таким - ужас!
14.09.2007 11:13:07, Малли
+1.
А очистки мы летом в компост собираем. 12.09.2007 23:36:55, маугленок
...нешто удавицца?:-((
(внезапно вспоминает про свой компост на даче)- О! А мы тоже!!!! 12.09.2007 23:51:47, Ольга-13
А очистки мы летом в компост собираем. 12.09.2007 23:36:55, маугленок
(внезапно вспоминает про свой компост на даче)- О! А мы тоже!!!! 12.09.2007 23:51:47, Ольга-13
и у меня последнее время кроме очисток,огрызков,корок и костей ничего не выкидывается.А всё почему,да потому что покупать я стала меньше,даже самой странно,вроде полный холодильник и НИ ОДНОГО загрустившего колбасносырного куска
12.09.2007 21:39:16, Галя и
Как и бы и мне научиться покупать строго необходимое, или хоть не покупать явно избыточное.
13.09.2007 07:57:55, ЕЕ
+1
Кроме очисток, не выбрасываем ничего.
во-первых, стараюсь готовить так, чтобы хватало на 1-2 дня. во-вторых, смотрю всегда на сроки годности. Если что-то просрочено (сильно просроченого не бывает), то пускаю в переработку.
в-третьих, на тарелки кладу так, чтобы не оставалось, лучше пусть добавки попросят :) 12.09.2007 21:32:07, Stya
Кроме очисток, не выбрасываем ничего.
во-первых, стараюсь готовить так, чтобы хватало на 1-2 дня. во-вторых, смотрю всегда на сроки годности. Если что-то просрочено (сильно просроченого не бывает), то пускаю в переработку.
в-третьих, на тарелки кладу так, чтобы не оставалось, лучше пусть добавки попросят :) 12.09.2007 21:32:07, Stya
очень мало выбрасываю - или отходы совсем, типа рыбьих потрохов с жабрами (кошеи нету) или если не углядел и продукт несъеденый испортился, правда, у меня йорк есть, он много чего подъедает :)
вообще утилизация остатков - это отдельная история, в "ХК" ей в некоторых томах посвящена целая глава 12.09.2007 18:12:38, Димитрий
вообще утилизация остатков - это отдельная история, в "ХК" ей в некоторых томах посвящена целая глава 12.09.2007 18:12:38, Димитрий
Я люблю делать глупые запасы съестного на случай "а вдруг мне этого завтра захочется, не тащиться же в магазин":-(((
Я покупаю много лишней жратвы, патамушта хожу по магазинам голодная, после работы.
Я сильно не люблю себя за все вышеперечисленное, но не могу исправиться никак:-((
12.09.2007 18:04:31, Ольга-13, мрачно.
Придя домой обнаруживаю, что на ужин уже приготовили без меня что-то, что мне есть совсем не хочется.
Далее:
1. Давлюсь и ем приготовленное, а продукты задумываются, лежа в холодильнике, на фига их купили. Это при том, что на один раз мы еду как правило не готовим, то есть завтра продукты останутся все в том же холодильнике:-((
2. Готовлю задуманное и наслаждаюсь им. Приготовленное к моему приходу, тем временем портится, так как на меня рассчитывали и сделали много:-(((
А вы говорите... 12.09.2007 21:13:56, Ольга-13
Вот всегда думаю: надо договариваться, кто что покупает и покупает вообще. В идеале - продукты должен закупать кто-то один в семье, иначе никаких денег не хватит!!! Постоянно имеем: то абсолютно никакого хлеба нету - никто не купил, то куча буханок, булочек, лепёшек - и я и муж зашли в магазин, и не надеясь друг на друга, купили... С молочными, мясопродуктами и прочим частенько случается такая же история.
13.09.2007 19:52:38, интересно стало...
Колбаску разную и другие мясоколбасные изделия.
Рыбку (не в вакууме) и ее производные.
Йогурты, творожки и прочее - себе и ребенку.
Скоропортящиеся фрукты и овощи в количестве, превышающем разумное.
Те самые пирожные, разнообразное печенье, вафли и другие "нямки" к чаю-кофе..
Еда, приготовленная мною на три дня (а назавтра захотелось совершенно другое).
Кусок мяса или мороженая рыба, сунутые в морозилку со словами "приготовлю что-нибудь на следующей неделе". А не следующей неделе (и во все последующие недели) покупается свежее мясо (патамушта некогда размораживать после работы).
Упаковки полуфабрикатов (штобы не возицца с готовкой), а потом куплены более свежие, а потом куплены ЕЩЕ более свежие:-(((
Хлеб белый (мне на любимые мною бутерброды) и хлеб черный (его едят все остальные). Нужно, чтобы хлеб был ВСЕГДА. Желательно - свежий. А куда по-твоему деваецца НЕсвежий?
...(чешет в затылке) штобы еще тебе рассказать ПРО ЭТО?? 12.09.2007 18:26:30, Ольга-13
Ну просто один в один!:)))
13.09.2007 11:53:17, крепкая репка
могу продолжить:) покупаю напр. селедку (можно заменить на свежее мясо/курицу - что требует обработки). думаю, щас с картошечкой. прихожу домой, пока пса выгуляю, умоюсь и т.п. и картошечку не охота чистить, не говоря уже о разделке-чистке селедки (варке мяса/курицы) и желание есть пропадает. перед работой организм есть не хочет, да и некогда,готовить (бо лучше лишний час поспать чем с едой возиться) вечером воспоминания о купленной накануне селедке/курице напрочь улетучиваются к 21-22 ч. и так она и лежит бедолага пока глаз (или нос:) в холодильнике не наткнется на нее, уже несъедобную.
вот сейчас лежит у меня кило морковки в холодильнике, уже недели 3 лежит. и никому не хочется ее съесть. а когда захочется, неизвестно. и кабачки с перцами лежат. очень хочется рагу, но сил нет после работы этим заниматься, соблазняюсь (уже который вечер) вместо этого вымытым помидором с солью:) наверное, уже подгнили. выброшу сегодня, завтра не устою, куплю новую партию с мыслями "ну уж сегодня-то обязательно", а там еще что-нить подвернется что не до готовки будет. так и идет круговорот вещей между холодильником и мусорным ведром:)
12.09.2007 19:07:25, ALora
вот сейчас лежит у меня кило морковки в холодильнике, уже недели 3 лежит. и никому не хочется ее съесть. а когда захочется, неизвестно. и кабачки с перцами лежат. очень хочется рагу, но сил нет после работы этим заниматься, соблазняюсь (уже который вечер) вместо этого вымытым помидором с солью:) наверное, уже подгнили. выброшу сегодня, завтра не устою, куплю новую партию с мыслями "ну уж сегодня-то обязательно", а там еще что-нить подвернется что не до готовки будет. так и идет круговорот вещей между холодильником и мусорным ведром:)
12.09.2007 19:07:25, ALora
Тока мне помидорки с солью мало, я бутерброды делаю:-((( 12.09.2007 19:22:19, Ольга-13
И не втаптывай в прах богом данную нам пищу, в трудах праведных взращенную и выпестованную или добытую - от злаков, плодов, от тварей земных и водных... От чад скотинных молоко отнятое, от курей яйца отобранные, от лососей икру погубленную. От трудяг беззвестных - полуфабрикаты, что сугубый грех. Но об этом отдельное причитание. 13.09.2007 12:28:29, Firs
Как страшно жить. Пойду поплачу в уголочке... 13.09.2007 15:02:52, Ольга-13
Могло бы красиво получиться, вот это серьёзно. 13.09.2007 16:52:11, Firs
Чудо! не сякнет вода, изливаясь из урны разбитой.
Дева над вечной струёй вечно печальна сидит..."
Спасибо тебе. Ты - добрый...(продолжая находиться в образе печальной девы) 13.09.2007 17:09:53, Ольга-13, подсказывает свежую идею фонтана
Завидую: ещё увидишь и охренеешь. Скульптура у этого Тенгли совершеннно не академическая, состоит из взаимосвязанных, ДВИЖУЩИХСЯ частей.
Например, в начале композиции - швейная машинка "Зингер", в середине - автомобиль "Победа", в конце - коровий череп, челюстями хлопает периодически. 13.09.2007 17:40:20, Firs
:-))))
Там и так вся композиция весьма и весьма насыщена:-)) 13.09.2007 17:46:29, Ольга-13, тревожится
Твой Жак оказался Жаном:-)))
Я в Яндекс ходила, глядела. Мне не нра... 13.09.2007 21:45:02, Ольга-13
во-во, у меня мама по такому принципу живет: выбрасывать кощунственно, даже несвежее, лучше съесть. пару раз уже травилась после такой зачистки нашего холодильника. пожалела молоко (в виде творога 5-дневной свежести), от чад скотинных отнятое.
13.09.2007 13:55:24, ALora
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
