неа. длинненькие - у них шкура толще, они супер в собственном соку получаются. А лучше всего солению и маринованию поддаются круглые
Вот мой рецепт на всякий случай, вдруг сгодится:
в банку помидоры и слоями листья вишни, дуба, хрена. Несколько зубочков чеснока (на литровую банку я кладу 3-4). Черный перец горошком.
Заливаем кипятком. Через 5 минут сливаем, добавляем туда на 5 л воды 1 ст. сахара, 1 ст уксуса, 1 ст соли. Доводим до кипения, заливаем, закатываем, переворачиваем, укутываем.
5 л рассола это примерно три 2-литровых банки и одна 3-литровая

12.09.2007 11:11:52, rushka

так и сделаю, спасибо! 12.09.2007 14:04:59, ливень

Вам нужно закрыть солёные или очищенные в своём соку? 12.09.2007 10:00:13, Mamulya4x

они пока свежие :) хочу, чтобы на выходе из банке маринованными были. 12.09.2007 10:38:41, ливень

Это наверное не реально,если только залить кипящим маринадом,но всё равно традиционные из банки не получатся,им постоять нужно,ну хыть пару неделек 12.09.2007 12:00:09, Галя и

Вернуться в конференцию

как закрыть помидоры в банку?

Загруженные изображения