Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Еда в жаркую погоду
Девочки, поделитесь рецептами блюд в жару. У нас в Екатеринбурге за +30, тяжко. Есть не очень охота, а стоять у плиты тем более:-) Но мужа то кормить надо. Окрошка уже надоедает. Может у кого-то есть свои фирменные блюда и напитки. Заранее спасибо.
21.06.2000 11:45:53, Olya-lya
7 комментариев
В такую жару очень хорошо идёт так называемый "холодник".Готовится просто, а кушать его вкусно. Банку маринованой свёклы разводим водичкой в кастрюльке, ставим на газ, закидываем любых порезаных овощей,картошечку, редисочку, огурчик солёный или обыкновенный, помидорку,и вообще всё, что дома есть, сдабриваем зеленью, варим сколько хотим, хоть долго, хоть чуть-чуть чтобы всё закипело, и употребляем. Свежесваренный со сметанкой можно и горячим, а когда остынет - холодный тоже со сметаной и варёным яичком или без кому как, но в жару очень вкусно.
И ещё один рецепт похладного супчика.Огурцы, редиска, чеснок,варёное яичко,докторская колбаска - всё на крупной тёрке потереть, добавить что из овощей дома есть, зелень разную, залить остуженной кипячёной водой, разбавить в ней баночку сметаны, всё перемешать, поперчить, посолить,поставить в холодильник, перед употреблением взбалтывать. 23.06.2000 01:24:17, Leda
И ещё один рецепт похладного супчика.Огурцы, редиска, чеснок,варёное яичко,докторская колбаска - всё на крупной тёрке потереть, добавить что из овощей дома есть, зелень разную, залить остуженной кипячёной водой, разбавить в ней баночку сметаны, всё перемешать, поперчить, посолить,поставить в холодильник, перед употреблением взбалтывать. 23.06.2000 01:24:17, Leda
Приезжайте к нам в Сибирь:-))) У нас тоже +30, но клятвенно обещают все +35-40:-)) И грибов белых - прорва!
21.06.2000 13:47:08, Ирина С.
Только в "о своем, о девичьем" написала: "Вы к нам в Сибирь приежайте", а здесь уже и так пригласили.
21.06.2000 21:53:53, HELEN
Ааааа...:-))) А вы думаете нам, сибирякам, легко?:-))
21.06.2000 14:40:49, Ирина С.
Холодно - плохо, жара - тоже плохо! 23.06.2000 12:33:07, КАТЕРина
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
