Ты от меня рецепта ждешь? Ну-ну...
Значит, тушишь свинину или говЬЯдину - что есть в дому. Она, соответсвенн, истекает соком. Ты же в это время обжариваем на постном масле муку с луком, жаришь так себе на медленном огне, жааааришь... Когда мясной сок становится прозрачным, добавляешь его в это мучно-луковое месиво и жаришь, все время вертя там мешалкой. Ну, делала небось обычный соус на муке, да?
А в смясо кидаешь слив несколько штук - без косточки и нарезанные на части. Лучше кидать алычу или терн - они кислее.
И когда мясо со сливами достигает готовности, заливаешь их подливкой, выключаешь, перемешиваешь... И думаешь - получилось, чи не?
У меня получилось
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
