Перепало мне несколько килограмм российского сыра. Несколько кусков уже заморожены впрок, осталось придумать, куда его употребить.
Жареный сыр в панировке, капустная запеканка, даже мясо по французски (невозможный раньше для меня рецепт) уже опробованы. Ищу идеи.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
готовое слоеное тесто, размараживаете как обычно, раскатываете,
в начинку - тертый сыр + сырое яйцо,
слепить пирожки,
в духовку на 160градусов минут на 20, до золотистого цвета.
12.09.2007 16:04:54, Поросенок Солнышко
Сама я на микроволновку не раскошелюсь никогда, мне ее и приткнуть-то на малюсенькую кухню некуда. 11.09.2007 11:17:37, Петтсон
10.09.2007 22:39:08, Малли
В моем представлении еврейский салат - это морковка-изюм-чеснок-майонез, а Ваш вариант - это сырный салат. Про него я забыла, спасибо за напоминание. 11.09.2007 00:21:18, Петтсон
Во, нашла рецептик в закромах.
Автор: Чудная
Subject: Очень рекомендую к Новому году!
Буду делать к НГ еще полюбившийся рулет , но помоему не этот с Поваренка.ру(тот был без орехов, без зелени и сметаны, точно помню). Передираю какой есть:
"Сырный рулет Автор рецепта: Татьяна А. 300 г твердого сыра положить в пакет (можно в двойной) и поместить в кастрюлю с горячей водой.
Фарш: 300 г творога, сметана, зелень, чеснок, мелко порубленные орехи, 300 г мелко порубленного мяса, посолить, поперчить.
Когда сыр расплавится, быстро раскатать его на фольге (или полиэтилене), положить сверху начинку, скатать рулет и поместить его в холодильник."
Как делала я:
Сыра 300 гр. (любой самый дешевый)
Мясо курицы вареное порезанное маленькими кусочками 200-300 гр(примерно)
Творог 200гр.
Зелени нарезанной побольше(петрушка)
Чеснок мелко порезанный(на любителя, можно побольше)
Маринованный огурчик мелко порезанный.
Перец
Соль
Пакет с сыром при нагреве может оплавиться об край кастрюли. Осторожнее! Я топила его на водяной бане или нет, вобщем кастрюлька в кастрюльку с водой. Раскатывать лучше бутылкой на плотном полиэтилене, им же полиэтиленом и заворачивать рулет. Заворачивать плотно(!), туго. Так в полиэтилене и запихивать в холодильник. Можно на немножечко подержать в морозилке, потом переложить в холодильник. Нарезать как колбасу и раскладывать на тарелке. Делала несколько раз. Очень вкусно и красиво смотрится на праздничном столе. Наверно сделаю к НГ.
10.09.2007 21:13:48, Stya
Автор: Чудная
Subject: Очень рекомендую к Новому году!
Буду делать к НГ еще полюбившийся рулет , но помоему не этот с Поваренка.ру(тот был без орехов, без зелени и сметаны, точно помню). Передираю какой есть:
"Сырный рулет Автор рецепта: Татьяна А. 300 г твердого сыра положить в пакет (можно в двойной) и поместить в кастрюлю с горячей водой.
Фарш: 300 г творога, сметана, зелень, чеснок, мелко порубленные орехи, 300 г мелко порубленного мяса, посолить, поперчить.
Когда сыр расплавится, быстро раскатать его на фольге (или полиэтилене), положить сверху начинку, скатать рулет и поместить его в холодильник."
Как делала я:
Сыра 300 гр. (любой самый дешевый)
Мясо курицы вареное порезанное маленькими кусочками 200-300 гр(примерно)
Творог 200гр.
Зелени нарезанной побольше(петрушка)
Чеснок мелко порезанный(на любителя, можно побольше)
Маринованный огурчик мелко порезанный.
Перец
Соль
Пакет с сыром при нагреве может оплавиться об край кастрюли. Осторожнее! Я топила его на водяной бане или нет, вобщем кастрюлька в кастрюльку с водой. Раскатывать лучше бутылкой на плотном полиэтилене, им же полиэтиленом и заворачивать рулет. Заворачивать плотно(!), туго. Так в полиэтилене и запихивать в холодильник. Можно на немножечко подержать в морозилке, потом переложить в холодильник. Нарезать как колбасу и раскладывать на тарелке. Делала несколько раз. Очень вкусно и красиво смотрится на праздничном столе. Наверно сделаю к НГ.
10.09.2007 21:13:48, Stya
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
