Вот только увидел вопрос про запекание, и смотрю - ответов полно, а встречных вопрсов - ни одного, что странно.
Итак задам вопросы сам:
что за кура? свежая? мороженая (как размораживаете)?
какие ритуальные пляски исполняете до начала запекания?
при какой температуре духовки и сколько времени длится ритуал?
какие ритуальные пляски исполняете в процессе запекания?
как определяете момент окончания ритуала?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
